日本平ホテル

シェフ 相澤 哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
◆一例のご紹介　＜静岡県産地養鳥のプランチャと秋の彩り野菜　～ポルチーニのグラティナートと共に～＞

濃厚なチョコレートと渋皮煮マロンをマロンクリームで重ねました。バニラ＆チョコアイスが甘みをやさしく包み込み、洋梨とカシスで爽やかなアクセントを添えます。濃厚なチョコパンナコッタと豊かなソースが深みをプラスし、やさしいホイップクリームで仕上げました。五感で楽しめる秋の味わいをご堪能ください。

渋皮煮マロン、マロンクリーム、ふんわりスポンジが織りなす贅沢な味わい。栗本来の風味余すことなく楽しめる、秋限定のホテルメイドスイーツです。

季節のうつろいを映す、秋限定のフレーバーティーが登場しました。豊かな香りに包まれながら旬の味わいをご堪能ください。

シェフ 相澤 哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
◆一例のご紹介　＜夏到来 香ばしく焼き上げた鱸のプランチャ ～オレキエッテと彩り野菜の大葉香るジェノベーゼと共に～＞

季節のうつろいを映す、夏限定のフレーバーティーが登場しました。豊かな香りに包まれながら、旬の味わいをご堪能ください。

ジューシーでフレッシュなクラウンメロンを最大限堪能できる贅沢なパフェ。果肉やメロンシャーベットの美味しさを引き立てるメロンとシャンパンのジュレや、100％果汁のメロンピューレがポイントです。

 ふんわり柔らかなスポンジ生地に、優しい甘みの生クリームとクラウンメロンを包み込み、なめらかな口どけに仕上げました。上品で濃厚なメロンの甘さが、クリームと絶妙に絡み合う贅沢な一品です。

贈り物やご自宅で楽しめるロンネフェルトティーギフトセットを販売開始！ クラシカルなパッケージのマグカップ専用ティーバッグで、独自の細長いフィルターを使用し、茶葉が広がりやすい構造になっています。 個包装タイプなので、香り […]