レストラン＆バー
イベントのご案内
爽やかな風吹く庭園で、春にぴったりの富貴庵特製のお弁当をご堪能あれ。
開放感あふれるひとときはまさに、日本の春の醍醐味です
春の訪れを感じるアフタヌーンティーセット。
抹茶のパンナコッタやフランボワーズのマカロンなどフォトジェニックなスイーツをお楽しみください。
苺の魅力を知り尽くしたシェフによる苺スイーツ3品と、ピスタチオのマカロン、抹茶のロールケーキを盛り合せました。
特製ノンアルコールドリンク、コーヒー又は紅茶と一緒にハッピーな春のスイーツタイムをお過ごしください。
結久自慢の国産黒毛和牛を始め、春の魚介や生命力あふれる春野菜など、季節限定の旨みを贅沢に揃えました。
極上の空間で、心躍る季節の恵みをゆったりとご堪能ください。
シェフ相澤哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
◆一例のご紹介＜春告げる桜鯛のポワレと春菊 爽やかな柑橘香るソースとカカオ＞
飲茶パーティープランの人気メニューから誕生した《ミニ飲茶セット》と、ごまの香りと、自家製の辣油で少しパンチのある担々麺》が新登場！
ザ・テラスのランチブッフェは春をテーマにしたメニューをラインナップ。
お野菜やお肉・お魚と、春の息吹や香りをお届け！
日本平ホテル芝生庭園にも桜が咲き誇る季節に合わせて、春を感じられるカクテルをご用意いたしました。うららかな春の景色を眺めながら味わうカクテルタイムはいかがでしょうか。
シェフパティシエが素材を厳選し、丁寧で繊細に作り上げるホテルメイドのホワイトデースイーツ。
特別な人渡したい、スペシャルな一品です。
煌めく夜景をゆったりと眺めながら春の味覚を堪能できる期間限定のスペシャルディナーをご用意しました。
菜の花、桜海老、そら豆など、春の旬の食材を使った飲茶パーティープラン。
ご家族やお仲間と個室でゆったりお楽しみください。
静岡の食材、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ豪華ランチは、自分へのご褒美にもぴったり。美食と絶景に癒される至福のひとときをお過ごしください。
海老・カニ・ホタテをメインに、ムール貝やアサリ、紅ズワイガニなど豪華な魚介類の食べ放題フェアを２日間限定で開催。
寿司処の大将が吟味したネタ（南マグロ大トロ・カマトロ炙り・車エビ・ウニ・他７貫）と、静岡の食材のコースで至福のひとときをお楽しみください。
愛情や感謝の気持ちをチョコレートに込めて。
シェフパティシエが素材を厳選し、丁寧で繊細に作り上げるホテルメイドのチョコレート。
特別な人に渡したい、特別な一品。
旬を迎えた苺を使用したスペシャルなスイーツを、スタンドに盛り合わせました。見た目も味も楽しめる大人気の苺スイーツで、寛ぎのひとときを優雅にお過ごしください。
国産ウイスキーの製造は1923年、鳥井信治郎氏（サントリーの創業者）が、京都郊外の山崎の地にモルトウイスキーの蒸留所を建設したことに始まります。 日本の豊かな自然とブレンダーの繊細な味覚が造り出す独自の味わ […]
冬の味覚を楽しむお得なランチ。
メインは「魚介の吟醸鍋」又は「海鮮バラちらし」からお選びいただけます。
苺、柚子、リンゴ、かぼちゃなど冬の味覚を使用した、寒い季節に幸せを感じるスイーツファウンテンです。
特製ノンアルコールドリンク、コーヒー又は紅茶と一緒に心温まるひとときをお過ごしください。
日本古来の伝統・習慣を通して季節を味わう貴重なひととき。あずき粥でご家族の無病息災を願ってみてはいかがでしょうか。
旬を迎えた静岡産苺が主役のアフタヌーンティーセット。
例年大好評の苺スイーツに今年はチョコレートをコラボさせ、一層リッチな味わいに仕上げました。
期 間 2022年11月7日（月）～2023年2月10日（金） プラン内容 鱈鍋とにぎわい舟盛りコース ￥8,750- 国産牛しゃぶしゃぶ鍋コース ￥10,950- 料金には料理 […]
シェフ相澤哲が厳選した旬の食材を使ったお料理をご用意しております。
◆一例のご紹介
＜塩レモン香る本日のお魚ポワレ イタリア産ゴルゴンゾーラ ドルチェのグラティネと共に＞
この時期だけの特製点心（金目鯛と海老の焼売、鶏肉と豆腐の虫餃子、春菊と小柱の海老餃子）をご堪能いただける飲茶パーティープラン。
ご家族やお仲間と個室でゆったりお楽しみください。
中華料理料理長である吉田正人の、心も体も温まる冬の期間限定メニューが新登場。
《豚肉とピータンの中華粥》《エビワンタンメン》からお選びいただけます。
どちらもシェフ自慢の自家製点心と共にお楽しみください。
一年で最も空気が澄む冬、眼下に広がる煌めく夜景にうっとりしながら、日本平という地を思わせるカクテルをご用意いたしました。
夜景に包まれて味わう非日常空間をとっておきのカクテルと共にお楽しみください。
お好きなものをお選びいただけるメイン料理には、和牛フィレ肉とトリュフソースで贅沢気分を味わえるメニューもございます。
ミニバーガーや点心をはじめ、季節のフレッシュなお野菜とおt料理でお迎えします。
シェフ吉澤裕が贈る冬のスペシャルディナー。
和牛フィレ肉やサーロインに加え、日替わりで鴨肉や鹿肉もご選択いただけます。
冬に旬を迎える河豚の鮮やかな透明で美しいふぐ刺しの薄造りやカラッとジューシーな唐揚げ、ぷりぷり食感とほんのりした甘さが絶品の白子焼き、上質なダシが溢れるふぐちり鍋など、季節味わう天然『河豚会席』をぜひお楽しみください
季節のデザートの中でも年間を通して一番人気の苺のティラミス。
甘酸っぱいフレッシュな香りとクリーミーにとろける食感のハーモニーは、この時期だけの贅沢です。
今年4月にオープンしたガーデンラウンジで初めて迎えるクリスマス。 シェフ・相澤哲が冬の味覚をふんだんに盛り込んだ期間限定コース料理を考案し腕を振るいます。 フォトジェニックな盛り付けもお楽しみ […]
ホテル最上階、煌めく夜景が美しいアッパーラウンジでは、クリスマスの夜景を彩るピッタリのカクテルをご用意致しました。 とっておきの日は大切な人と素敵な時間を過ごして見てはいかがでしょうか。 期間 2022年1 […]
聖なる夜を日本料理会席とスパークリング日本酒で祝う、粋な大人のクリスマスをご提案。 黒毛和牛や伊勢海老、旬の美味を揃え、心華やぐおもてなしをいたします。 クリスマスの贈り物としてスパークリング日本酒を１組様に１本プレゼン […]
夜景を一望できる贅沢な空間で、メインの最上級黒毛和牛を始め、旬の厳選食材をシェフが目の前で最高の状態に焼き上げます。 見て楽しみ、香りと音に心弾み、味わって感動を覚えるディナーコース。 1年に1度の特別な夜にぜひご堪能く […]
大切な人と過ごす特別な一日。 贅を尽くしたクリスマスディナーで心に残る一夜をお過ごしください。 期間 2022年12月23日(金)～25日(日) 時間 17:15～ / 20:00～ お席 […]
久能山東照宮参拝券・日本平ロープウェイ往復乗車券付きのランチプラン。家康公が愛したまち静岡で「歴史」と「美食」に触れる特別な時間をお約束します。
秋の味覚を楽しむお得なランチセットをご用意しました。
メインは『魚介ときのこの陶板焼』『合鴨の朴葉(ほおば)焼』の2種類からお選びいただけます。
家康公に縁のある静岡の地物、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ、彩りも味わいも豊かなお料理です。 宿泊プランのご用意もあります。 期間 2022年10月11日（火）～2023年12月21日（木） ※12/22～ […]
独特な豊かな香りが魅力の秋の味覚「松茸」。本年4月にオープンの鉄板焼 結久にて、松茸を使用した期間限定のコースをご用意しました。 最上級の食材・風景・空間を楽しめる結久で、この時期だけのコースをご堪能ください。 &nbs […]
マロンショコラ、巨峰とカシスのパンナコッタ、マスカットレアチーズケーキなど、旬の葡萄、栗、梨をふんだんに使用した秋満載のスイーツスタンドです。
澄んだ秋空に抱かれるようなホテル最上階の眺望とご一緒にお楽しみください。
アッパーラウンジにて、中華料理料理長である吉田正人が腕を振るう期間限定メニューが新登場。
《蓮の葉中華ちまきセット》と《牛バラあんかけそばセット》それぞれの秋の味覚をシェフ自慢の自家製点心と共にお楽しみください。
秋が深まる静かな夜、日本平の夜景を眺めながらうっとりした気分を味わえるカクテルをご用意いたしました。
贅沢なリラックスタイムを彩るカクテルと煌めく夜景との共演をお楽しみください。
シャインマスカットと巨峰のタルトレット、マロンショートケーキ、洋梨のムースなど、旬のフルーツや木の実を多彩にアレンジした秋らしいスイーツがズラリ！
お口いっぱいに秋を感じていただける、おしゃれで優雅なアフタヌーンティーセットです。
10周年を祝して、シェフ・吉澤裕が腕を振るうこの季節だけのスペシャルディナーコース。
和牛、伊勢海老、地元野菜など、10周年にふさわしい美味を取り揃え、旬の味覚をたっぷり盛り込んで、お客様をおもてなしいたします。
シャインマスカットと巨峰をたっぷり使用した季節のパフェです。
葡萄、カシス、ミルクチョコレートが甘く爽やかなハーモニーを奏でる至高のパフェに仕上げました。
平日に個室でゆったりと飲茶パーティーを楽しみませんか。
きのこ焼売、かぼちゃ餃子、サーモン餃子など秋らしい工夫を凝らした点心５種、新登場の特製中華ちまき、前菜、スープ、デザートまでコースでご賞味いただけます。
お子様の成長を祝う大切な七五三。
晴れの日にふさわしい贅沢なお食事で、家族の幸せなワンシーンをお手伝い致します。
一生に一度の記念日はぜひ日本平ホテルでお過ごしください。
10周年を記念し、お客様の目の前で巧みに調理するシェフサービスを充実させました。
作りたてのこだわりどんぶりを始め、和洋中様々なテイストのお料理をたっぷりとご用意。
ご家族揃って食欲の秋、グルメの秋を満喫してください。
静岡の地物と秋の食材にこだわった、贅沢なランチコース。
10周年の開業月を記念して、期間中は特別料理「静岡そだちの食べ比べ」付き。
お客様各位 平素より日本平ホテル ならびに 各レストランに格別なるご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、昨今の食材等の原材料の大幅な高騰、その他必要経費の上昇により、コスト上昇が続いております。 こ […]
お客様各位 平素より日本平ホテル ならびに 各レストランに格別なるご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。 さて、昨今の食材等の原材料の大幅な高騰、その他必要経費の上昇により、コスト上昇が続いております。 こ […]
本年4月オープンの日本平ホテル・ガーデンラウンジから、清水みなと祭り会場花火大会を眼下に眺めながら、 シェフ特選のディナーコースをご堪能いただく一夜限りの特別企画。 日本平ホテル庭園でも「花火ｄｅナイト」の打上花火が上が […]
日本平ホテルにこの春オープンしたガーデンラウンジに「スイーツファウンテン」が新登場。
季節限定で静岡県産クラウンメロンのみを使用した2段のスイーツファウンテンをご用意しました。
特製ノンアルコールドリンク、コーヒー又は紅茶とご一緒にお楽しみください。
土用の丑の日(一の丑7/23、二の丑8/4)に合わせ、浜名湖鰻のランチコースを期間限定でご用意。
滋養強壮効果が高いと言われる鰻で、この夏の暑さを吹き飛ばしましょう。
【アッパーラウンジ】期間限定メニュー《冷やし豆乳担々麺・魯肉飯（ルーローハン）》
アッパーラウンジにて、中華料理料理長である吉田正人が腕を振るう期間限定メニューが新登場。
『冷やし豆乳担々麺』は、ピリ辛の肉味噌と濃厚な豆乳ベースのタレ使っており、暑い夏にピッタリの冷たい担々麺です。
トロトロに煮込んだ豚肉が乗った『魯肉飯（ルーローハン）』は、八角を効かせた本場の味をご堪能いただけます。
シェフ自慢の自家製点心と共にお楽しみください。
この夏限定の中華メニューを召し上がりながら、夏のランチタイムを６Fアッパーラウンジで過ごしてみてはいかがでしょうか。
季節の彩りを味に託した豊かさのあるお膳を、お得なランチセットにてご用意しました。 「富士の国豚と海鮮陶板焼き膳」「穴子天丼と清水まぐろのお刺身膳」の2種類からお選びいただけます。 日 程 2022年7月4日(月)～8 […]
シークワーサーパンナコッタ、白桃ムース、夏イチゴとマンゴーのタルトなど、旬のフルーツによるフォトジェニックなスイーツが勢揃い。
優雅でスイートな夏の昼下がりをお約束します。
点心を中心とした夏の飲茶パーティープラン。
自家製点心5種盛りや冷やし豆乳担々麺、デザート、ハーブティなどをご用意致しました。
暑さ厳しいこの季節に、夏らしさを感じられる爽やかなカクテルをご用意いたしました。
涼しげなカクテルと煌めく夜景との共演をお楽しみください。
6階アッパーラウンジの夏は、マンゴー、パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツなどのフルーツを使用したスイーツスタンドをご用意してお待ちしております。
静岡の名産と蒸鮑・特別栽培米「雪椿」などの食材を盛り込んだ期間限定特別ランチ。
目の前に広がる絶景と共に至極の時間をお楽しみください。
季節の彩りを味に託した豊かさのあるお膳を、お得なランチセットにてご用意しました。
「海鮮ばらちらし」「清水まぐろと牛肉とろろ御膳」の2種類からお選びいただけます。
静岡県産のクラウンメロンのみを使用した2段のスイーツスタンドです。
特製ノンアルコールカクテル・コーヒー・紅茶とご一緒にお楽しみください。
本日（4/27）午前11:30より、新レストラン棟「ガーデンコート」内に、「鉄板焼 結久（むく）」がグランドオープンいたします。
日本平の絶景を前に至高の食材を生かした究極の鉄板焼「結久」にどうぞご期待ください。
本日（4/27）午前11:30より、新レストラン棟「ガーデンコート」内に、「ガーデンラウンジ」がグランドオープンいたします。
景色の中に流れる和みの時間を過ごす至福のカフェレストラン「ガーデンラウンジ」にどうぞご期待ください。
4・5月の夜空に輝く、スピカとアークトゥルスと言う名前の2つの星は、春の夫婦座とも言われています。
それぞれの星をイメージしたカクテルを、夜景とともにお楽しみください。
静岡県産のクラウンメロンを使った特別なデザートをご用意いたしました。
この季節だけの優雅な甘みとおいしさを是非ご堪能ください。
静岡玉露の抹茶蕎麦と駿河寿司と季節の天婦羅がセットになった、期間限定のお得なランチ。
庭園の美しい新緑を眺めながら、ゆったりとしたひとときをお過ごしください。
点心を中心とした飲茶パーティープラン。
自家製点心5種盛りや干し貝柱入り中華粥、デザート、ハーブティなどをご用意致しました。
2022年4月27日（水）にオープンいたします新レストラン棟ガーデンコート内「鉄板焼 結久（むく）」と「ガーデンラウンジ」の公式ウェブサイトを開設いたしました。
ライブ感あふれる鉄板焼きでのステーキやホタテの網焼きなどの豪華食材に加え、目の前で取り分ける生ハムのカービングサービスもご用意しております。
ゴールデンウィークの楽しい思い出作りにいかがでしょうか？
春の山菜と海鮮を サクッと揚げたての天婦羅に仕上げた御膳をご用意いたしました。 目の前に広がる絶景とともに 旬の食材をお楽しみください。 販売期間 2022年4月28日（木） ＊平日限定のランチとなります […]
日頃の感謝を込めて母の日、父の日のプレゼントに
日本料理ギフトチケットはいかがでしょうか。
日本平の自然に触れながら、特別な時間をお過ごしください。
販売期間：4月17日(金)～6月20日(土)
春のおいしいものをふんだんに盛り込んだアフタヌーンティーセット。
今回は静岡クラウンメロンのみを使用し、メロンタルトやメロンのショートケーキ、メロンムースなどを仕上げました。旬のジューシーなメロンを目や舌で季節の訪れを感じられる、幸せなひとときをお届けいたします。
期間：2022年3月12日(土)～5月8日(日)
爽やかな風吹く庭園で、春にピッタリの富貴庵特製のお弁当を
ご堪能あれ。開放感あふれるひとときはまさに、日本の春の
醍醐味です。
期 間 ： 2022年3月22日(火)～4月12日(火) ※要予約
富士山と駿河湾を独り占めしたような気分になれる６F最上階のアッパーラウンジ。そのアッパーラウンジでは、3月1日(火)よりランチタイムに新メニュー『蒸し鶏と葱の汁そばと自家製点心』・『広東風中華粥と自家製点心』がラインナップいたしました。
ぜひこの機会に６Fアッパーラウンジで春景色と共に優雅な時をすごして見てはいかがでしょうか。
2022年3月1日(火)～
3月1日よりザ・テラスペストリーショップに新作ケーキが登場いたします。
本山抹茶を使用したタルトショコラとモンブランクリームをあわせた「本山抹茶のタルト」とホワイトチョコレートとクリームチーズ、苺のジュレ、ピスタチオのビスキュイの断面が美しいスクエア型「ショコラブランフロマージュ」。パティシエが生み出す芸術作品ともいえる新作スイーツをぜひお楽しみください。
日程：2022年3月1日(火)より
春の陽差しのような希望に満ちた光をザ・テラスより皆様にお届けしたいという思いから、2022年3月7日(月)より春のランチブッフェを開催いたします。メインディッシュ＋ブッフェ料理に加え、桜の香りを纏わせたローストポークをご用意いたします。春をテーマにしたブッフェ料理をご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
期間：2022年3月7日(月)～4月22日(金)
昨年9月に販売を開始したテイクアウトアフタヌーンティーが3月1日より新バージョンにてお楽しみいただけます。人気のショートケーキ、ミニバーガーを始め、黒豆のマカロン、抹茶の富士山クッキー、抹茶のマスカルポーネなどの新作スイーツをラインナップ。ぜひ、ホテル庭園やご自宅などで優雅な時間をご堪能ください。
日程：2022年3月1日(月)～
日本平ホテル10周年記念事業として新レストラン棟「ガーデンコート」が4月27日(水)にオープンいたします。
日本平の絶景をご覧いただきながら、厳選された極みの食材を最高の状態でご提供する1階鉄板焼き「結久(むく)」と、景色の中に流れる優美な時間と共に過ごす至福のガーデンラウンジ。日本平ホテルが贈る新たなレストランとラウンジにぜひご期待ください。
《2022年4月1日より予約受付開始》
オールデイダイニング「ザ・テラス」では、ホワイトデーに
あわせチョコレートの販売をいたします。
ホテルオリジナルチョコレートの魅力が詰まった数量限定となります。
ぜひ、あなたにとって大切な方にお贈りください。
期 間 : 【ホワイトデー】 2022年3月1日(火)～14日(月)
シェフ吉澤 裕がお届けする桜ディナーは春をイメージしたフルコース仕立て。
食材の持つ美味しさを引き出した期間限定のメニューとなります。
ぜひ、春の味覚をザ・テラスで楽しんでみてはいかがでしょうか。
期 間:2022年3月7日(月)～4月22日(金)
静岡の名産や旬の食材を盛り込んだご予約限定期間限定ランチ。
目の前に広がる絶景と共に至極の時間をお楽しみください。
期 間 : 2022年2月21日(月)～3月21日(月)
夜景が美しい最上階アッパーラウンジでは、昨年に引き続きチョーヤ梅酒株式会社の梅酒カクテル専門店「TheCHOYA 銀座 BAR」とコラボレーションしたオリジナルメニューを販売いたしました。梅の花が咲き誇り見頃を迎える2月、春の陽気が漂う3月に日本の梅文化を発展・浸透させた徳川家康公を祀る静岡「日本平ホテル」で梅メニューをお楽しみください。
期 間：2022年3月31日(木)まで
日本平ホテル10周年を記念した期間限定メニュー『ショコラショー』。ショコラショーとは、温かいミルクにチョコレートを溶かして味わうココアとは一味違ったチョコレートドリンクです。日本平の絶景と共に心やすらぐひとときをご堪能ください。
期間：2022年1月11日(火)～3月31日(木)
苺のレアチーズやタルトレット、ロールケーキ、ティラミスなど旬の苺を使用したスペシャルなスイーツを
スタンドに盛り合せました。コーヒー又は紅茶とご一緒にお楽しみください。
期 間：2022年2月1日(火)～3月31日(木)まで
金目鯛を丸ごと一尾贅沢に。
他にもしらす・桜海老・鮪・山葵など、ふじのくに5大名産を盛り込んだ静岡ならではのランチです。
雄大な富士山を眺めながら至福のひとときを。
まもなく迎える日本平ホテル10周年を記念しまして、オリジナルブレンドのプレミアムコーヒーをご用意いたしました。フレンチプレス方式でご提供するプレミアムコーヒーはプレス機で抽出することでドリップでは出せないコーヒー豆のもつ本来の旨味や香りをお楽しみいただけます。日本平ホテル10周年記念のオリジナルブレンドをどうぞご堪能ください。
期 間 : 2021年9月19日(日)～2023年9月18日(月)
2022年に10周年を迎える日本平ホテル。2021年は10周年イヤーとしてシャンパンのテタンジェを使用したシャンパンフェアを各レストランで開催いたします。今回はテタンジェの中でもグレードの高い『テタンジェ ノクターン』をご用意し、グラスシャンパンやボトルの販売はもちろんシャンパンを使用したカクテルもご用意。日本平の煌めく夜景と共にテタンジェのシャンパーニュをお楽しみください。
2022年に10周年を迎える日本平ホテル。2021年は10周年イヤーとしてシャンパンのテタンジェを使用したシャンパンフェアを各レストランで開催いたします。今回はテタンジェの中でもグレードの高い『テタンジェ ノクターン』をご用意し、グラスシャンパンやボトルの販売はもちろんシャンパンを使用したカクテルもご用意。日本平の煌めく夜景と共にテタンジェのシャンパーニュをお楽しみください。
2022年に10周年を迎える日本平ホテル。2021年は10周年イヤーとしてシャンパンのテタンジェを使用したシャンパンフェアを各レストランで開催いたします。今回はテタンジェの中でもグレードの高い『テタンジェ ノクターン』をご用意し、グラスシャンパンやボトルの販売はもちろんシャンパンを使用したカクテルもご用意。日本平の煌めく夜景と共にテタンジェのシャンパーニュをお楽しみください。
日本平ホテルはまもなく開業10周年を迎えます。10周年を記念いたしましてご好評いただいております「米粉のロールケーキ」に加え、新たにフランス産のチョコレートを使用した「米粉のチョコレートロールケーキ」の販売を開始いたします。チョコレートクリームのなめらかな舌触りとしっとりスポンジ、中に閉じこめた自家製オレンジマーマレードと共に、パティシエ自慢の一品をご堪能下さい。
日程：2021年9月1日(水)より販売開始
地元の新鮮な魚介類を中心に盛り込んだコース料理です。
駿河湾の恵みを心ゆくまでご堪能ください。
期間：2021年5月11日(火)～
旬の食材や静岡の食材を贅沢に使用した『極』会席。
料理は、伊豆の「金目鯛と伊勢海老」の海鮮スープと駿河湾の地魚を使用したお造里の盛り合わせと黒毛和牛「静岡そだち」陶板焼きがメインの特別会席。静岡名産「しらす・桜海老・山葵・まぐろ・鰻」などや「雲丹や鮑」の高級食材ほか、今が旬の食材もご用意しております。富士山駿河湾の絶景とともに静岡の味覚もご堪能してみてはいかがでしょうか。
