日本平ホテル

桜の季節に合わせ、春の味覚を丁寧に仕立てた桜ディナーをご用意いたしました。山菜やアスパラガスなど、春ならではの旬のお野菜に、静岡県産のじゃがいもを使用したあたたかなポタージュ。さらに、駿河湾の海の恵みを取り入れた一皿一皿が、春の情景を美しく描き出します。やわらかな夜の空気とともに、季節の移ろいを感じるディナータイムをお楽しみください。

シェフパティシエが素材を厳選し、丁寧で繊細に作り上げるホテルメイドのホワイトデースイーツ。特別な人に渡したい、スペシャルな一品です。

春の息吹や香りを感じるメニューを揃えた、春のランチブッフェをお届けいたします。やわらかな陽光に包まれる春の日和のなか、心弾む時間をご堪能ください。お客様の目の前でシェフがカットするローストビーフをはじめ、春キャベツのリゾットやあさりのパスタなど、旬の味覚を活かしたお料理をご用意しました。

抹茶のパンナコッタやほうじ茶のジュレをはじめ、フランボワーズのマカロン、ショートケーキ、抹茶のモンブランタルトなどのスイーツに、スコーン、サンドウィッチ、グレックを添えた、和と洋が調和するアフタヌーンティーセットです。ゆったりと流れる午後に、贅沢なひとときをお楽しみください。

香り豊かな中華サラダに始まり、干し貝柱の旨味をじっくり引き出したクレソン入りフカヒレスープ。もちもち食感の水餃子に、小籠包・海老焼売・そら豆と桜えびの焼売・海老のアーモンド揚げ・菜の花の春巻き・大根餅など、職人技が光る点心を少しずつ贅沢に盛り合わせました。締めには、やさしい鶏の旨みが広がる蒸し鶏と葱の汁そばを。素材の持ち味を生かした、奥深く上品な味わいの本格中華をご堪能ください。

やわらかな春の気配に包まれる日本平ホテル最上階のアッパーラウンジにて、季節限定のカクテルをご用意いたしました。移ろう景色とともに、桜の趣を映した一杯をお楽しみください。

日本平の景色がやさしく春色へと移ろう頃、最上階アッパーラウンジでは春限定のシーズナルカクテルをご用意しております。開放感あふれる眺めとともに、春の情景を映した一杯をお愉しみください。

しっとりと蒸し上げた鶏の旨みと、香り高い葱を合わせた滋味深い汁そば。あっさりとしながらもコクのあるスープが、麺にやさしく寄り添います。日替わりで楽しめる点心2種と、季節の豆を紹興酒の酒粕に漬け込んだ一品を添えた、満足感のあるセットを、ホテル最上階でご堪能ください。

静岡の食材、旬の味覚をふんだんに盛り込んだ豪華ランチは自分へのご褒美にもぴったりです。

うららかな風吹く庭園で、春にぴったりな富貴庵特製のお弁当をご堪能あれ。開放感あふれるひとときはまさに、日本の春の醍醐味です。お茶（水筒）・敷ござをご用意いたします。