日本平ホテル

5/7（水）より開催される「静岡クラウンメロンフェア」を記念した特別な2日間限定のディナー。特典として、1組に1つ静岡クラウンメロンをプレゼント（お土産）します。更に、静岡クラウンメロンを使用したスペシャルデザートもお召し上がりいただけます。シェフ・永澤景太が腕を振るうコース料理と共に、お楽しみください。

母の日に合わせて、期間限定の中華ランチをご用意しました。お母さまへの感謝の気持ちを伝えるひとときに、またご自身へのご褒美としてもおすすめです。 期　間 2025年5月11日（日）～ 5月13日(火) 時　間 11：30 […]

静岡名産の清水まぐろや桜海老・しらすと、もっちり食感と濃厚な甘みが特徴の魚沼産こしひかり「雪椿」、そして国産牛時雨煮。独特な粘りと、のどごしなめらかな味わいのとろろとご一緒に、“ 健康優食 ”をお楽しみください。

日本の美意識が息づく、プレミアムな会席コースをご用意いたしました。料理長が厳選したこだわりの食材を用い、素材本来の風味を大切に、一品一品丁寧に仕立てております。移りゆく季節の彩りとともに、繊細な味わいが広がる一皿で、日本の贅をお楽しみください。

静岡の名産（金目鯛や清水まぐろ、静岡そだち、アメーラトマトなど）と鱧、蒸鮑、特別栽培米「雪椿」などの食材を盛り込んだ特別ランチ。

クラウンメロンを惜しみなく使用した、当地ならではの贅沢なアフタヌーンティーセットです。メロンのパンナコッタ、メロンのレアチーズケーキ、メロンのホワイトチョコタルトなど、メロンカラーのスイーツで至福のひとときをお過ごしください。

クラウンメロンとピューレを贅沢に使用した、この季節だけのプレミアムドリンクです。最上階からの眺望とともに、お楽しみください。

クラウンメロンをたっぷり使用したプレミアムなショートケーキ。ふわっとした軽い食感の中にクラウンメロンの上品で濃厚な甘さが広がります。

ジューシーでフレッシュなクラウンメロンを最大限堪能できる贅沢なパフェ。果肉やメロンシャーベットの美味しさを引き立てるメロンとシャンパンのジュレや、100％果汁のメロンピューレがポイントです。

 ふんわり柔らかなスポンジ生地に、優しい甘みの生クリームとクラウンメロンを包み込み、なめらかな口どけに仕上げました。上品で濃厚なメロンの甘さが、クリームと絶妙に絡み合う贅沢な一品です。