日本平ホテル

中華前菜盛り合わせから始まり、干し貝柱と冬瓜のとろみスープが深い旨味を広げます。スペアリブの豆鼓蒸しは風味豊かで絶品。蒸し点心や揚げ焼き点心は、サクサクとした食感が楽しめます。胡麻冷麺は香ばしく、デザートプラッターにはココナッツミルク、クルミ入り焼菓子、フルーツが鮮やかに彩ります。

皮付き豚バラと鮑の煮込みに濃厚なコラーゲンソースがじっくり染み込んで、贅沢にとろける味わい。さらに、冬瓜とフカヒレのスープにもフカヒレの豊富なコラーゲンが溶け込み、肌や体に優しい深い旨味を堪能できます。健康と美を気遣う方にも嬉しい、贅沢なコラーゲン満載の逸品をお楽しみください。

40種類以上の本格的な中国料理を心ゆくまでお楽しみいただけるオーダーバイキング。香り高いスパイスや新鮮な食材を使用した多彩なメニューから、お好きな料理をお選びください。どれも絶品の味わいが広がり、食べるたびに新たな驚きと贅沢なひとときをお届けします。

夏の宵風が心地よい日本平ホテル最上階のアッパーラウンジにて、季節限定のカクテルをご用意いたしました。夜景に包まれながら、涼を感じるひとときをお楽しみください。

静岡県温室農業組合クラウンメロン支所が主催する「静岡クラウンメロン夏作品評会」が8月29日（金）に日本平ホテルで開催されます。これを機に、実際に品評会に出品されたメロンを贅沢に使用した特別企画を開催します。
アッパーラウンジでは、「メロンの祝杯」をご用意。選び抜かれたメロンにブランデーやシャンパンを注いで楽しむ、大人のための一杯。果汁とお酒が溶け合い、芳醇な香りと味わいが広がります。

クラウンメロンとピューレを贅沢に使用した、この季節だけのプレミアムドリンクです。最上階からの眺望とともに、お楽しみください。

クラウンメロンをたっぷり使用したプレミアムなショートケーキ。ふわっとした軽い食感の中にクラウンメロンの上品で濃厚な甘さが広がります。

フカヒレの姿煮をはじめ、中華前菜盛り合わせ、北京ダック、蒸し点心2種、アカハタの蒸し物、北京ダックを使った味噌炒め＆スープ、エビチリ、蟹肉とレタスのチャーハン、そしてデザートまで。豪華食材を堪能する至福のコースを個室でゆったりとお召し上がりいただけるプランです。

フカヒレ茶碗蒸し、魚の蒸し物、牛ヒレ肉のピリ辛唐辛子炒めなど、厳選食材による美しく多彩な味わいと食感をご堪能いただける本格的な中国料理のフルコースです。2名様から専用個室にご案内可能。大切な記念日、グルメな女子会、ご家族 […]

6階アッパーラウンジ内に新たにオープンした個室にて、ディナーをご堪能いただけるプランが登場しました。 個室なので、周りを気にすることなく、ご家族・ご友人水入らずの時間をお過ごしいただけます。料理長・吉田正人の広東料理をベ […]