【ご予約受付中】サマーディナーコース   ~オールデイダイニング ザ・テラス~
2021.7.2 Friday

 

 

夏に旬を迎える食材をふんだんに盛り込んだ、この季節だけのディナーコース。

日本平の煌めく夜景とともに特別な一日をお過ごしください。

 

 

 

 

期 間 2021年7月23日(金)~8月22日(日)
時 間 17:30~
料 金 お一人様 13,300円(税サ込)
お一人様 10,200円(税サ込)
ご予約 054(335)1157[ザ・テラス直通]

 

 

 

 

スペシャルディナー (お一人様 13,300円)

 

 

《お楽しみの一口》

アミューズ・ブーシュ

 

 

《前 菜》

くぬぎ鱒を数種類の調理法にて キャビア添え

 

 

《スープ》

白桃の冷製スープとフォアグラのムースリーヌ

 

 

《魚料理》

本日の鮮魚をその日の調理法で 旬の野菜たちと共に

 

 

《お口直し》

シャンパンと柑橘フルーツのグラニテ

 

 

《メインディッシュ ~下記より一つお選びください~

・本日のお肉料理

・本日のお魚料理

・国産黒毛和牛サーロインのグリエ

・国産黒毛和牛フィレ肉のソテー(+1500円)

 

 

《デザート》

マンゴーのフロマージュクリュとヨーグルトのパルフェ 

ココナッツのソース

 

 

《食後の飲み物と小菓子》

コーヒー・紅茶又はミニャルディーズ

 

 

 

 

 

 

テラスディナー (お一人様 10,200円)

 

 

 

《お楽しみの一口》

アミューズ・ブーシュ

 

 

《前 菜》

くぬぎ鱒を数種類の調理法にて キャビア添え

 

 

《スープ》

こだわりの三浦南瓜を使用した冷製ポタージュ

 

 

《魚料理》

本日の鮮魚をその日の調理法で 旬の野菜たちと共に

 

  

《メインディッシュ ~下記より一つお選びください~

・本日のお肉料理

・本日のお魚料理

・国産黒毛和牛サーロインのグリエ

・国産黒毛和牛フィレ肉のソテー(+1500円)

 

 

《デザート》

マンゴーのフロマージュクリュとヨーグルトのパルフェ 

ココナッツのソース

 

 

《食後の飲み物と小菓子》

コーヒー・紅茶又はミニャルディーズ

 

 

 

 

 

ご予約・お問合せ  054(335)1157  [ザ・テラス直通]