【ご予約受付中】初夏の彩り 贅沢ランチ ~日本料理 富貴庵~
2021.4.10 Saturday

 

静岡の名産(金目鯛や清水まぐろ・山葵・静岡そだち・アメ―ラなど)や特別栽培米「雪椿」などの食材を盛り込んだ期間限定ランチ。

目の前に広がる絶景と共に至極の時間をお楽しみください。

 

 

期 間 2021年6月7日(月)~7月2日(金)
料 金 お一人様 5,500円(税サ込)
※4日前までのご予約にて承ります
時 間 11:30~15:00(14:30ラストオーダー)
ご予約 054(335)1155 [日本料理富貴庵直通]

 

 

 

献立(メニュー)

 

 

■前 菜  ・手鞠寿司(清水まぐろ)         

       ・手鞠寿司(富士山サーモン)

       ・手鞠寿司(紋甲烏賊)         

                    ・鱧煮凝り 陸蓮根

       ・明日葉 胡麻酢 生海月 アーモンド    

                    ・牛時雨煮 筍 木の芽

       ・蒸鮑 車海老 アスパラ 針生姜 木の芽
                    ・しらす 桜海老 染めおろし 酢橘 

       ・アメ―ラトマト カリフラワー甘酢漬け 胡椒

 

■強 肴  ・特選黒毛和牛(静岡そだち) 陶板焼き 

          ・サーロイン クレソン 粒マスタード ちり酢 胡麻たれ 照り焼ソース

 

■食 事  ・炊き立て土鍋御飯「特別地区栽培米 雪椿」

                    ・お茶漬け ぶぶあられ 三つ葉 本山葵 深蒸し茶

       ・浜名湖鰻佃煮 実山椒 木の芽

       ・金目鯛のお刺身

        ・漬物盛り合わせ 自家製明太子

 

■水 物  ・青物 ラズベリー 葡萄 梅ゼリー 炭酸水 ミント