日本平ホテル

静岡の名産(金目鯛や清水まぐろ・山葵・静岡そだち・アメ―ラなど)や特別栽培米「雪椿」などの食材を盛り込んだ期間限定ランチ。

目の前に広がる絶景と共に至極の時間をお楽しみください。

献立(メニュー)

■前　菜　　・手鞠寿司(清水まぐろ)　　　　　　　　　 ・手鞠寿司(葉生姜　煎り玉)

　　　　　  ・手鞠寿司(烏賊　梅肉)　　　　　　　　　 ・赤富士鱒　木の芽焼き

　　　　　  ・明日葉　胡麻酢　生海月　アーモンド　   ・牛時雨煮　筍　木の芽

　　　　　  ・蛸香味煮　菜の花辛子和え　　　　　　   ・帆立　葱　黄味酢　

　　　　　  ・アメ―ラトマト　カリフラワー甘酢漬け　胡椒

■強　肴　　・特選黒毛和牛(静岡そだち50g)　陶板焼き　

　　　     　 ・丸十　舞茸　椎茸　クレソン　ちり酢　胡麻たれ

■食　事　　・炊き立て土鍋御飯「特別地区栽培米　雪椿」

■蔬　菜　　・金目鯛煮つけ　豆腐　針生姜　木の芽

■留　椀　　・田舎味噌仕立て

■漬　物　　・盛り合わせ

■水　物