静岡の名産(金目鯛や清水まぐろ・山葵・静岡そだち・アメ―ラなど)や特別栽培米「雪椿」などの食材を盛り込んだ期間限定ランチ。
目の前に広がる絶景と共に至極の時間をお楽しみください。
期 間 | 2021年2月18日(木)~3月31日(水) |
---|---|
料 金 | お一人様 5,500円(税サ込) ※4日前までのご予約にて承ります |
時 間 | 11:30~15:00(14:30ラストオーダー) |
ご予約 | 054(335)1155 [日本料理富貴庵直通] |
献立(メニュー)
■前 菜 ・手鞠寿司(清水まぐろ) ・手鞠寿司(葉生姜 煎り玉)
・手鞠寿司(烏賊 梅肉) ・赤富士鱒 木の芽焼き
・明日葉 胡麻酢 生海月 アーモンド ・牛時雨煮 筍 木の芽
・蛸香味煮 菜の花辛子和え ・帆立 葱 黄味酢
・アメ―ラトマト カリフラワー甘酢漬け 胡椒
■強 肴 ・特選黒毛和牛(静岡そだち50g) 陶板焼き
・丸十 舞茸 椎茸 クレソン ちり酢 胡麻たれ
■食 事 ・炊き立て土鍋御飯「特別地区栽培米 雪椿」
■蔬 菜 ・金目鯛煮つけ 豆腐 針生姜 木の芽
■留 椀 ・田舎味噌仕立て
■漬 物 ・盛り合わせ
■水 物