日本平ホテル

イタリア最高峰のスパークリングワイン「ベラヴィスタ」を、料理長特選イタリアンコースとのマリアージュを愉しむ至福のひととき。

ブランドアンバサダーのダリオ・ベルガミーニ氏をお招きし、フランチャコルタの魅力とともに、特別なディナーをお楽しみください。

※20歳未満のお客様の入場はご遠慮ください。

※男性はジャケット着用をお願いいたします。

～スパークリングワイン【ベラヴィスタ】とは？～

名実ともにトップクラスを誇るフランチャコルタの名匠。 イタリア、ロンバルディア州のフランチャコルタという地に、約200haという広大な土地を所有しています。

オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏により創設されたのは1977年のことで、イタリア語で ・美しい眺め””風光明媚”などの意味を持つその名の通り、ワイナリーから広がる風景は360度見渡す限りの絶景です。

一流レストランやホテルで採用されるなど、美食家をはじめ世界中で選ばれる美泡として称賛され、2004年以降はミラノ・スカラ座のオフィシャルサプライヤーを務めており、スカラ座の幕間やパーティーでは実際にベラヴィスタのフランチャコルタが愛飲されています。 

～ベラヴィスタ社ブランドアンバサダー　ダリオ・ベルガミーニ氏　プロフィール　～

Mr. Dario Bergamini

（Brand Ambassador）
ダリオ・ベルガミーニ氏

（ベラヴィスタ社ブランド・アンバサダー）

▼プロフィール
出身はイタリアのトリエステ（フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州）。

ヴェネツィア国立大学（日本語科専攻）卒業、東京外国語大学留学卒業後、トスカーナのキャンティ・クラシッコエリアのワイナリーに就職。

2014年Wine & Spirit Education Trust (WSET) Diploma取得。

イタリアから日本に移住し、現在は8歳と4歳の父。

2020年よりEthica Winesに参加。現在はBELLAVISTA/PETRAのブランド・アンバサダーとして、職人的なワイン造りから生み出されるワインの魅力を広げる活動を行う。

WINE LIST

グランデ・キュヴェ・アルマ・ブリュット

GRANDE CUVEE ALMA BRUT

（シャルドネ／ピノ・ネロ／ピノ・ビアンコ）

ベラヴィスタのスタンダード・キュヴェ。「アルマ」とは“深い愛情”を意味し、奇跡を生み出す土地への思いが込められている。

グランデ・キュヴェ・アルマ・ロゼ

GRANDE CUVEE ALMA ROSE

（シャルドネ／ピノ・ネロ）

きめ細やかで持続性のある泡。黄色い果実やライチのフレッシュで力強い香りと、赤系果実、ザクロ、エルダーフラワーの豊かなアクセントが特徴的。

グランデ・キュヴェ・アルマ・ノン・ドザート

GRANDE CUVEE ALMA NON DOSATO

（シャルドネ／ピノ・ネロ）

きめ細やかで持続性のある泡、フレッシュさの中に深みを感じる味わい。長く複雑な余韻のある、クラシックでエレガントなスタイル。

サテン

SATEN

（シャルドネ）

収穫、醸造など全てにおいて最新の注意を払い造られる限定生産キュヴェ。サテンのように滑らかで、優しく上品な味わい。

クエルチェゴッベ

QUERCEGOBBE

（メルロ 赤／フルボディ）

ベラヴィスタがトスカーナの地で手掛けるワイナリーPETRA（ペトラ）の赤ワイン。

畑は海に面した丘に位置し、メルロにとっては理想的な気候条件で栽培。フレッシュでリッチな味わい。

日　時

2024年11月16日（土） 

◆18：00

受付開始／ウェルカムドリンクのご用意

◆18：30 ～ 20：30

ベラヴィスタ社ブランドアンバサダー　ダリオ・ベルガミーニ氏をお招きし、フランチャコルタの魅力を伺いながら、料理長特選イタリアンフルコース × フランチャコルタ「ベラヴィスタ」をお愉しみいただけます。

会　場

6階　アッパーバンケット「銀河」

送迎バス

往路：JR静岡駅17:20発 → JR東静岡駅17:30発

復路：終宴後、日本平ホテルより出発

＊送迎バスは予約制となっております。

料　金

お一人様　大人/￥29,000（税サ込）

※20歳未満のお客様の入場はご遠慮ください。

ご予約・お問合せ

日本平ホテル　宴会予約係

TEL：054-335-1132