【リレーコラム/オールデイダイニング ザ・テラス】 格別の眺めとともに、最上のおもてなしを。

お客様だけでなく、共に働くスタッフにも心配りを忘れないマネージャーとアシスタントマネージャー。
絶景のオールデイダイニング「ザ・テラス」を、笑顔があふれる、より素敵な場所にしています。

 

どんなお仕事をしていますか。

佐野:オールデイダイニング「ザ・テラス」の運営・管理、新企画の考案、人員管理などを担っています。ゲスト、スタッフ共に笑顔で過ごせるような雰囲気づくりも大事な仕事です。

渡邉:私はお料理の提供、お客様のご案内、ブッフェ台のメニューのデザイン作成が主な仕事です。後輩が素敵なホテリエに成長できるよう、育成にも注力しています。

 

-やりがいを感じるのはどんなときですか。

佐野:想いを込めて考えた企画を実現でき、お客様の心に残るひとときとなったときです。

渡邉:サービスやおもてなしをお客様に喜んでいただけたときです。お客様に名前を覚ていただけたときもうれしいです。

 

日本平ホテルに入社したきっかけは?

佐野:静岡が地元なので、日本平ホテルは憧れのホテルでした。ハイレベルのサービスを身に付け、ホテルを世界に広める役に立ちたいと思いました。

渡邉:専門学校時代にワンデイインターンシップに参加し、スタッフ全員が楽しそうに働いている姿を見て「ここで働きたい!」と思いました

 

プライベートでホテルに滞在するなら、どう過ごしますか。

佐野:絶景を楽しみながらラウンジやレストランでゆっくり過ごします。

渡邉:まずスパで疲れを癒し、オールデイダイニング「ザ・テラス」でスペシャルディナーコースと夜景を満喫。朝一番に庭園に寝転んで富士山からパワーをもらいます。

 

-個人的に好きなホテルグルメは?

佐野:カフェのパンケーキ、ブッフェのとうもろこしムースとホテルオリジナルカレーです。

渡邉:私はホテルオリジナルのカレーとショコラアールグレイオランジュ(ケーキ)、アッパーラウンジの中国料理が好きです。

 

-最後に、お客様へメッセージを!

佐野・渡邉:美しい桜と富士山の共演、華やかな旬の味覚を堪能できる春は、日本平ホテルが一番輝く季節です。ぜひ足をお運びください。

オールデイダイニング「ザ・テラス」のスタッフを募集しています!

「ザ・テラス」では最高のロケーションにふさわしいお料理とサービスをお客さまにご提供しています。

「明るい人ばかりで仕事が楽しいです」とスタッフが口を揃える職場に仲間入りしてみませんか?

チームワークが得意な方、お客さまや仲間が喜ぶ姿を自分の喜びと感じて行動できる方、ぜひ「ザ・テラス」で活躍してください。

詳細はお気軽にお問い合わせください。

tel.054-335-1134(人事課)

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